КАК ПОДБИРАТЬ ЭМАЛИРОВАННЫЕ КАСТРЮЛИ?

Сегодня много разнообразной посуды, но эмалированные кастрюли не потеряли своей актуальности. У каждой хозяйки такие кастрюли имеются, более того, они активно используются. Именно поэтому важно понять, как правильно выбирать эмалированную посуду.

Преимущества эмалированной посуды

Эмалированная кастрюля медленнее нагревает пищу, зато так же медленнее эта пища остывает. Кроме этого эмалированные кастрюли безопасны для здоровья, потому как поверхности таких кастрюль не вступают в реакцию с кислотами и щелочами. Узнать подробнее про кастрюли можно на портале https://loveposuda.ru/katalog/kastryuli-i-kovshi/

Ухаживать за эмалированной кастрюлей очень просто, достаточно использовать поролоновую губку и моющее средство для посуды.

Помимо этого, преимуществом также является цена. Не все способны покупать посуду известных брендов в три, а то и пять раз дороже эмалированной кастрюли.

Также важное место занимает внешний вид кастрюли. Сегодня можно приобрести кастрюлю любой формы и размера. Также можно купить целые наборы, одинаковые внешне, отличающиеся только размером. В некоторые такие наборы также входит ковшик, чайник, а иногда и турка для варки кофе.

Недостатки посуды из эмали

Кастрюли, покрытые эмалью чувствительны к ударам. Кроме этого, резкие перепады температуры для них губительны.

Как выбрать эмалированную кастрюлю?

Выбирая кастрюлю покрытую эмалью, важно обратить внимание на:

Качество эмали. На кастрюле не должно быть сколов, царапин, повреждений. Хорошая эмаль всегда гладкая и хорошо блестит.
Толщину слоя. Дело в том, что слои могут быть толще ли тоньше, все зависит от технологии нанесения. Тонкий слой может очень быстро стираться, а толстый может повредиться от удара или перегрева.
Ободок. Существуют кастрюли, имеющие металлический ободок сверху. В таких кастрюлях очень часто появляется ржавчина именно в месте этого самого ободка. Там где ободок, металл может не полностью быть покрыт эмалью, именно это и приводит к коррозии. Таким образом, если ободок подвергся нарушению, в этой кастрюле уже готовить не рекомендуется. Потому как при соприкосновении металла с пищей человек получает отравление токсинами. Об этом стоит помнить.

Если выбирать кастрюлю правильно, то можно купить качественную посуду по разумной цене, которая будет долгое время служить верой и правдой.